Code: BRC1038B
Description: Brazilian recipe, with cashew nut, with sugar(farinha de mandioca torrada, castanha de caju torrada, casca de laranja, c/ manteiga, c/ açúcar), << Farofa de castanha de caju, c/ açúcar, , (toasted cassava flour, toasted cashew nut, orange peel, with butter, with sugar) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2028 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 486 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 9,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 59,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 55,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 3,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 27,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 52,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 13,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 50,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 55,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 89,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 273 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 2,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 251 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 3,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 30,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
