Code: BRC1039B
Description: Brazilian recipe, with cashew nut, with salt(farinha de mandioca torrada, castanha de caju torrada, cheiro verde, c/ manteiga, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Farofa de castanha de caju, c/ sal, , (toasted cassava flour, toasted cashew nut, chive and parsley, with butter, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 287 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 61,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 55,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 19,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 9,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 56,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 229 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 97,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 181 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 416 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 50,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 46,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 46,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
