Code: BRC1040F
Description: Meat, turkey, thigh, stewed (with tomato and bell pepper), with soy oil, onion and garlic, with saltMeleagris gallopavo << Carne, peru, coxa, ensopado (c/ tomate e pimentão), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 692 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 68,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 1,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 19,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 89,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 235 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 136 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 3,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 27,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 8,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 7,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
