Code: BRC1047F
Description: Kafta kebabs, roasted, without salt(carne bovina acém, farinha de rosca, molho inglês, hortelã, salsinha e cebolinha, suco de limão, pimenta do reino, c/ azeite de oliva, s/ sal), Bos taurus << Espetinho de kafta, assado, s/ sal, , (meat beef (neck/chuck eye), breadcrumbs, worcestershire sauce, mint, parsley and chives, lemon juice, black pepper, with olive oil, without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1000 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 239 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 54,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 2,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 23,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 68,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 26,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 354 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 281 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 5,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
