Code: BRC1061A
Description: Cake, white, stuffed with pâtissiére cream and fruits, with whipped cream topping, homemade(farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, amido de milho, creme de leite, açúcar, pêssego, figo e cereja em calda e fermento químico), << Bolo, trigo, c/ recheio de creme de confeiteiro e frutas, c/ cobertura de chantilly, caseiro, , (wheat flour, egg, milk, butter, corn starch, milk cream, sugar, peach, fig and cherry syrup and baking powder) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1401 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 334 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 33,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 43,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 42,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 5,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 112 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 4,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 51,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 12,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 87,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 108 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 191 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 49,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
