Code: BRC1063A
Description: Cake, potato starch, homemade(fécula de batata, farinha de trigo, leite, ovo, manteiga, açúcar e fermento químico), << Bolo, fécula de batata, caseiro, , (potato starch, wheat flour, milk, egg, butter, sugar and baking powder) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2015 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 484 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 18,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 41,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 40,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 33,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 158 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 208 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 194 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 449 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 39,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 384 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 379 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 8,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 36,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
