Code: BRC1071A
Description: Carrot cake, with chocolate and coconut milk topping, homemade(farinha de trigo, cenoura, açúcar, ovo, óleo de soja, cacau em pó, leite de coco e fermento químico), << Bolo de cenoura, c/ cobertura de chocolate e leite de coco, caseiro, , (wheat flour, carrots, sugar, egg, soy oil, cocoa powder, coconut milk and baking powder) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1486 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 353 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 59,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 55,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 57,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 3,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 26,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 37,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 53,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 240 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 70,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 58,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 32,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
