Code: BRC1071B
Description: Brazilian recipe, corn flour and carrot, with salt(farinha de milho, cenoura, salsinha e cebolinha, c/ pimenta do reino, c/ óleo de soja e cebola, c/ sal), << Farofa, farinha de milho e cenoura, c/ sal, , (corn flour, carrot, parsley and chives, with black pepper, with soy oil and onion, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 613 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 147 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 73,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 15,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 13,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 9,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 9,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 256 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 5,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 92,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 76,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 39,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
