Code: BRC1074A
Description: Bread, with wheat flour, vegan, homemade(farinha de trigo, água, açúcar, óleo de soja, fermento biológico e sal), << Pão, c/ farinha de trigo, vegano, caseiro, , (wheat flour, water, sugar, soy oil, yeast and salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1428 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 338 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 23,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 59,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 58,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 7,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 14,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 4,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 24,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 88,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 4,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 10,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 7,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
