Code: BRC1085F
Description: Meat, goat, cooked offal (spleen, heart, liver, tongue, lung, kidney), with soy oil, with salt (imported data) << Carne, cabrito, vísceras cozidas (baço, coração, fígado, língua, pulmão, rim), c/ óleo de soja, c/ sal (dado importado), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 655 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 69,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 3,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 16,7 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 8,85 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 278 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,51 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,48 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 18,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 267 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 21,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 231 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 313 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 45,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 2,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 4,93 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 8,83 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 18,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 33,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | 4,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
