Code: BRC1088A
Description: Bread, wheat whole flour, with quinoa, with Brazil nuts << Pão, trigo, integral, c/ quinoa, c/ castanha do Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1052 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 249 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 39,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 43,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 38,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 5,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 5,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 402 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 72,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 207 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 183 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 165 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 81,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
