Code: BRC1094F
Description: Meat, chicken, neck, boneless,less skin, deep fried (with soy oil), with salt, BrazilGallus gallus << Carne, frango, pescoço, s/ osso, s/ pele, frito (c/ óleo de soja), c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1489 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 360 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 32,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 234 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 7,59 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 9,60 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 11,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 135 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 3,78 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 298 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 215 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 250 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 99,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 5,42 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Folate | mcg | 7,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 8,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
