Code: BRC1101F
Description: << Linguiça de porco, c/ molho branco (molho bechamel), c/ queijo parmesão, gratinado, c/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1080 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 260 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 55,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 4,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 4,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 17,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 19,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 3,55 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 59,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 8,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,63 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 147 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 18,2 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 222 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 299 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 2,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 50,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 1,15 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 8,87 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 4,20 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
