Code: BRC1102F
Description: << Linguiça, mista, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil, >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1668 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 402 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 35,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 3,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 3,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 34,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 6,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 285 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total saturated fatty acids | g | 11,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 163 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 7,80 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 22,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 214 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 399 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 4,36 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Thiamine | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 2,47 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Folate | mcg | 9,26 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 20,5 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
