Code: BRC1108A
Description: Quiche, cheese, baked(massa brise (farinha de trigo, manteiga, gema, leite, c/ açúcar, c/ sal), creme de leite, ovo, queijo parmesão, c/ sal), << Quiche, queijo, assado, , (brissèe dough (wheat flour, butter, yolk, milk, with sugar, with salt), cream milk, egg, parmesan cheese, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1386 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 333 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 45,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 13,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 25,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 2,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 13,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 282 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 568 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 17,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 269 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 112 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 163 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 159 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 55,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
