Code: BRC1112A
Description: Onion bread, homemade(farinha de trigo refinada e integral, cebola, fermento biológico, açúcar e sal), << Pão de cebola, caseiro, , (refined and whole wheat flour, onion, yeast, sugar and salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 504 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 4,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 58,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 57,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 9,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 26,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 2,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 6,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 16,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 3,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 51,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 245 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 1,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 2,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 139 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 3,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
