Code: BRC1119B
Description: Pumpkin flower, breaded, without salt(flor de abóbora, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal), << Flor de abóbora, à milanesa, s/ sal, , (pumpkin flower, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 702 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 168 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 67,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 17,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 39,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 48,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 56,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 33,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 96,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 25,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
