Code: BRC1135B
Description: Okra, breaded, without salt << Quiabo, à milanesa, s/ sal (quiabo, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal), , (okra, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 739 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 177 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 63,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 21,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 5,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 8,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 4,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 39,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 1,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 93,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 52,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 55,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 17,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 98,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
