Code: BRC1145A
Description: Cake, wheat, homemade(farinha de trigo, leite, margarina, ovo, açúcar e fermento químico), << Bolo, trigo, branco, simples, , (wheat flour, eggs, milk, sugar, margarine and baking powder) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1799 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 429 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 16,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 55,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 54,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 19,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 100 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 4,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 5,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 2,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 41,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 2,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 76,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 15,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 98,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 7,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 160 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 74,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 30,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
