Code: BRC1153A
Description: Quiche, four cheeses, baked << Quiche, quatro queijos, assado (massa brise (farinha de trigo, manteiga, gema, leite, c/ açúcar, c/ sal), creme de leite, ovo, queijos - parmesão, gorgonzola, provolone e muçarela, c/ sal), , (brissèe dough (wheat flour, butter, yolk, milk, with sugar, with salt), milk cream, egg, cheese - parmesan, gorgonzola, provolone and mozzarella, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1215 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 292 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 49,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 19,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 7,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 20,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 41,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 8,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 7,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 130 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 207 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 16,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 147 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 224 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 3,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 141 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 52,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
