Code: BRC1154A
Description: Quiche lorraine, baked << Quiche lorraine, assado, c/ sal (massa brise (farinha de trigo, manteiga, gema, leite, c/ açúcar, c/ sal), creme de leite, ovo, queijo parmesão, toucinho defumado (bacon), noz moscada, c/ sal), , (brissèe dough (wheat flour, butter, yolk, milk, with sugar, with salt), milk cream, egg, parmesan cheese, bacon, nutmeg, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1558 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 375 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 42,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 30,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 37,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 9,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 3,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 1,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 99,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 78,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 221 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 1,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 4,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
