Code: BRC1159A
Description: Pancake, stuffing with hazelnut cream, without topping(massa - leite, farinha de trigo e ovo, creme de avelã), << Panqueca, c/ recheio de creme de avelã, s/ cobertura, , (dough - milk, wheat flour and egg, hazelnut cream) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1712 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 409 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 21,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 48,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 44,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 6,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 21,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 3,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 48,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 2,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 3,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 96,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 44,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 146 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 306 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 6,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 35,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 35,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 3,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,34 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 41,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
