Code: BRC1187B
Description: Brazilian recipe, with couscous corn and calabrese sausage, with salt(cuscuz de milho, linguiça calabresa, pimentão, salsinha, cebolinha, manteiga, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal), << Farofa de cuscuz, c/ linguiça calabresa, c/ sal, , (corn couscous, calabrese sausage, peppers, parsley, chives, butter, with soy oil, onion and garlic, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 800 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 192 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 66,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 4,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 28,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 5,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 7,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 0,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 547 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 7,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 58,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 126 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 5,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 83,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 79,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 0,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 8,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 38,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added sugar | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Added fat | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Vegetable protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
| Animal protein | g | - | - | - | - | - | - | - |
