Code: BRC1196B
Description: Sage, dried (imported date)Salvia officinalis << Sálvia, seca (dado importado), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|
| Energy | kJ | 1521 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kJ | 1294 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 311 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 364 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 8,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 8,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Total carbohydrates | g | 62,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 60,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 33,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 42,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 10,6 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Lipids | g | 8,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 12,7 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Fiber | g | 28,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 18,1 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 9,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ash | g | 7,90 | - | - | - | - | 1765 | Estimado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total saturated fatty acids | g | 7,03 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 2,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,87 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,76 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Calcium | mg | 1650 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Iron | mg | 28,1 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Iron | mg | 54,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 61,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 11,0 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Magnesium | mg | 70,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Phosphor | mg | 656 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 91,0 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Potassium | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 1070 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Manganese | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Zinc | mg | 8,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,70 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Copper | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Selenium | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Selenium | mcg | 1,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 906 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 590 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin A | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 9,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 9,15 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Thiamine | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,11 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Riboflavin | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,34 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Niacin | mg | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 5,70 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,38 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 26,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin C | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Folate | mcg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 10,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vegetable protein | g | 10,6 | - | - | - | - | 1765 | Atribuído |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
1765 - Australian Food Composition Database. Nutrient tables for use in Australia (NUTTAB). 2015. Disponível em:https://www.foodstandards.gov.au/science/monitoringnutrients/afcd/Pages/foodsearch.aspx
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