Code: BRC1206B
Description: Couscous, fermented cassava flour (puba), hydrated (with vegetable broth), with vegetables, without oil, with salt, Brazil[farinha de mandioca fermentada (puba), caldo de vegetais, cenoura, vagem, tomate, cebola, cebolinha e salsa (salsinha), coentro, c/ sal], << Cuscuz, farinha de mandioca fermentada (puba, uarini, ovinha), hidratado (c/ caldo de legumes), c/ vegetais, s/ óleo, c/ sal, Brasil, , [fermented cassava flour (puba), vegetable broth, carrot, green beans, tomato, onion, scallion and parsley, cilantro, with salt] >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 642 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 60,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 37,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 34,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 2,53 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,88 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Calcium | mg | 31,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 131 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 28,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 165 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 99,4 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 66,1 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 3,75 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 10,8 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 1,16 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
