Code: BRC1207B
Description: Onion, red, raw (imported date)Allium cepa L. << Cebola, roxa, crua (dado importado), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|
| Energy | kJ | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 90,3 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Total carbohydrates | g | 7,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 5,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,31 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Lipids | g | 0,40 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Fiber | g | 2,50 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,45 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,14 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,13 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,07 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 22,0 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Iron | mg | 0,19 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Sodium | mg | 5,00 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Magnesium | mg | 9,00 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Phosphor | mg | 29,0 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Potassium | mg | 190 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Manganese | mg | 0,12 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Zinc | mg | 0,21 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Copper | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Selenium | mcg | 20,0 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin A | mcg | 0,21 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1830 | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,12 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Thiamine | mg | 0,03 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Riboflavin | mg | 0,01 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Niacin | mg | 0,18 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 4,09 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Folate | mcg | 10,9 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Added salt | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vegetable protein | g | 1,31 | - | - | - | - | 1830 | Atribuído |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
1830 - French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (Anses). French Food Composition Table. (2025). Disponivel em: https://ciqual.anses.fr/
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