Code: BRC1211B
Description: Zaatar, homemade, with salt (imported cube)(tomilho seco, gergelim torrado, sumac, c/ sal), << Zaatar, artesanal, c/ sal (dado importado), , (dried thyme, toasted sesame seeds, sumac, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1800 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 433 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 5,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total carbohydrates | g | 48,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 29,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipids | g | 25,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fiber | g | 18,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 7,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 6,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 8,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 9,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Trans fatty acids | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Calcium | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Iron | mg | 86,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sodium | mg | 422 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnesium | mg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Phosphor | mg | 372 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potassium | mg | 537 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganese | mg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinc | mg | 4,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Copper | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selenium | mcg | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 150 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin A | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 3,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Thiamine | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavin | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacin | mg | 4,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Folate | mcg | 30,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added salt | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vegetable protein | g | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
