Code: BRC1224B
Description: Potato and sweet cassava flour bread, with salt, Brazil(batata inglesa, polvilho doce, óleo de soja, gergelim, cúrcuma, pimenta-do-reino, c/ sal), << Pão de batata e polvilho doce, c/ sal, Brasil, , (potato, sweet cassava flour, soy oil, sesame seeds, turmeric, black pepper, with salt) >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 911 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 217 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 53,3 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total carbohydrates | g | 36,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 35,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Lipids | g | 7,41 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Fiber | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 4,36 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Trans fatty acids | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Calcium | mg | 20,9 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Iron | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Sodium | mg | 202 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Magnesium | mg | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Phosphor | mg | 30,0 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Potassium | mg | 217 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Manganese | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Zinc | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Selenium | mcg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin A | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Thiamine | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Riboflavin | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Niacin | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Folate | mcg | 4,21 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added salt | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 6,90 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Vegetable protein | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculadoic |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Data source:
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