Code: BRC1238A
Description: << Arroz, parboilizado, cozido, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal (dado importado), >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100 g | Standard deviation | Minimum Value | Maximum Value | Number of data used | References | Data type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 466 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energy | kcal | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Moisture | g | 72,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total carbohydrates | g | 22,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Available carbohydrates | g | 22,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteins | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Lipids | g | 1,19 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Fiber | g | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Alcohol | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ash | g | 1,46 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cholesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Total saturated fatty acids | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Trans fatty acids | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Calcium | mg | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Iron | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Sodium | mg | 192 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Magnesium | mg | 7,40 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Phosphor | mg | 57,5 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Potassium | mg | 53,3 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Manganese | mg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Zinc | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Copper | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Selenium | mcg | 6,68 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin A | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Thiamine | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Riboflavin | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Niacin | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamin C | mg | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Folate | mcg | 6,51 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added salt | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Added sugar | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Added fat | g | 1,09 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Vegetable protein | g | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculadoip |
| Animal protein | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
