Code: 1150B
Description: Palmito, cozido, Bactris gasipaes Kunth << >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100g | References |
|---|
| Cálcio | mg | 42,9 | 229 |
| Ferro | mg | 0,27 | 229 |
| Sódio | mg | 0,11 | 229 |
| Potássio | mg | 127 | 229 |
| Manganês | mg | 0,26 | 229 |
| Zinco | mg | 0,37 | 229 |
| Selênio | mcg | 2,80 | 229 |
Data source:
229 - Yuyama LKO, Aguiar JPL, Macedo SHM, et al. Determinação dos teores de elementos minerais em alimentos convencionais e não convencionais da Região Amazônica pela técnica de análise por ativação com nêutrons. Acta Amaz. 1997; 27(3): 183-95.
Total or partial reproduction of the material is not permitted. If information from the material is used, the source must be cited. Commercialization is not permitted. Total or partial alteration of the content is not permitted (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).
