Code: 1647B
Description: Ora-pro-nobis (orabrobó, lobrobó), folha, crua, Pereskia grandifolia << >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100g | References |
|---|
| Umidade | g | 92,1 | 1772 |
| Carboidrato total | g | 3,86 | 1772 |
| Carboidrato disponível | g | 2,37 | 1772 |
| Proteína | g | 2,54 | 1772 |
| Lipídio, total (Soxhlet) | g | 0,53 | 1772 |
| Fibra alimentar | g | 1,49 | 1772 |
| Cinza | g | 1,00 | 1772 |
| Cálcio | mg | 226 | 1772 |
| Ferro | mg | 1,21 | 1772 |
| Magnésio | mg | 37,8 | 1772 |
| Fósforo | mg | 22,7 | 1772 |
| Potássio | mg | 252 | 1772 |
| Manganês | mg | 0,87 | 1772 |
| Zinco | mg | 0,39 | 1772 |
| Cobre | mg | 0,09 | 1772 |
| Vitamina A | mcg | 214 | 1772 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 107 | 1772 |
| beta-caroteno total | mcg | 1285 | 1772 |
| Ácido L-ascórbico | mg | 2,51 | 1772 |
Data source:
1772 - Pauli PA. Avaliação da composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante em cogumelos comestíveis [dissertação]. Araraquara: Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Farmacêuticas; 2010. 73 p.
Total or partial reproduction of the material is not permitted. If information from the material is used, the source must be cited. Commercialization is not permitted. Total or partial alteration of the content is not permitted (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).
