Code: 299B
Description: Taioba, talo, crua, Portulaca oleracea << >>
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value for 100g | References |
|---|
| Vitamina A | mcg | 1122 | 1615 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 561 | 1615 |
| beta-caroteno total | mcg | 6732 | 1615 |
Data source:
1615 - Mercadante AZ. Carotenóides e valores de vitamina A em verduras folhosas: métodos analíticos, influência de alguns fatores e composição de verduras folhosas nativas [dissertação]. Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos; 1989. 119 p.
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