Código: C0009B
Descrição: Alface, crua, Lactuca sativa L., << Lettuce, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gColher servir rasa (22 g)Colher sopa cheia (8 g)
EnergiakJ3682
Energiakcal810
Umidadeg96,421,27,72
Carboidrato totalg1,790,390,14
Carboidrato disponívelg0,000,000,00
Proteínag1,080,240,09
Lipídiosg0,120,030,01
Fibra alimentarg1,870,410,15
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg0,560,120,04
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,200,040,02
Ácidos graxos monoinsaturadosgtrtrtr
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,080,020,01
Ácidos graxos transg0,000,000,00
Cálciomg37,58,253,00
Ferromg0,750,170,06
Sódiomg4,200,920,34
Magnésiomg12,72,791,02
Fósforomg26,05,712,08
Potássiomg31168,524,9
Manganêsmcg0,360,080,03
Zincomg0,290,060,02
Cobremg0,030,010,00
Selêniomcg0,200,040,02
Vitamina A (RE)mcg36480,229,2
Vitamina A (RAE)mcg18240,114,6
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,180,040,01
Tiaminamg0,100,020,01
Riboflavinamg0,100,020,01
Niacinamg0,920,200,07
Vitamina B6mg0,040,010,00
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg18,54,071,48
Equivalente de folatomcg26,95,922,15
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
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