Código: C0025F
Descrição: Carne, boi, acém moída, cozida, s/ óleo, s/ sal, Bos taurus, << Meat, beef, ground, chuck, cooked, without oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ857942
Energiakcal205225
Umidadeg61,667,8
Carboidrato totalg0,000,00
Carboidrato disponívelg0,000,00
Proteínag26,729,4
Lipídiosg10,912,0
Fibra alimentarg0,000,00
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,840,92
Colesterolmg103113
Ácidos graxos saturadosg4,805,28
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,605,06
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,300,33
Ácidos graxos transg0,240,26
Cálciomg4,034,43
Ferromg2,652,92
Sódiomg52,457,6
Magnésiomg17,118,8
Fósforomg164180
Potássiomg255281
Zincomg8,108,91
Cobremg0,060,07
SelêniomcgNANA
Vitamina A (RE)mcgtrtr
Vitamina A (RAE)mcgtrtr
Vitamina Dmcg2,783,06
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,060,06
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamg0,320,35
Niacinamg1,761,94
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcg2,602,86
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg5,155,66
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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