Código: C0032F
Descrição: Carne, boi, costela, assada, s/ óleo, s/ sal, Bos taurus, << Meat, beef, ribs, roasted, without oil and salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ15041654
Energiakcal362398
Umidadeg42,947,2
Carboidrato totalg0,000,00
Carboidrato disponívelg0,000,00
Proteínag28,631,5
Lipídiosg27,530,3
Fibra alimentarg0,000,00
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,991,09
Colesterolmg94,6104
Ácidos graxos saturadosg11,813,0
Ácidos graxos monoinsaturadosg12,113,3
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,300,33
Ácidos graxos transg0,860,95
Cálciomg28,030,8
Ferromg2,182,40
Sódiomg91,9101
Magnésiomg19,521,5
Fósforomg179196
Potássiomg270297
Zincomg5,456,00
Cobremg0,080,09
SelêniomcgNANA
Vitamina A (RE)mcgtrtr
Vitamina A (RAE)mcgtrtr
Vitamina DmcgNANA
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mgNANA
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamg0,080,09
Niacinamg0,560,61
Vitamina B6mg0,350,38
Vitamina B12mcg3,203,52
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg6,657,31
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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