Código: C0185C
Descrição: Açaí, solteiro, polpa, << Brazilian fruit, ´açaí, solteiro´, pulp >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (200 g)
EnergiakJ234467
Energiakcal57113
Umidadeg88,7177
Carboidrato totalg5,6211,2
Carboidrato disponívelg0,711,41
Proteínag0,781,55
Lipídiosg4,589,16
Fibra alimentarg4,919,83
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,310,62
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,721,44
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,214,41
Ácidos graxos polinsaturadosg0,340,68
Ácidos graxos transgNANA
Cálciomg27,855,6
Ferromg0,741,47
Sódiomg2,975,94
Magnésiomg17,034,0
Fósforomg16,432,8
Potássiomg128257
Zincomg0,290,58
Cobremg0,160,32
Selêniomcg0,571,14
Vitamina A (RE)mcg26,152,3
Vitamina A (RAE)mcg13,126,1
Vitamina DmcgNANA
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg13,527,0
TiaminamgtrNA
Riboflavinamg0,040,08
NiacinamgtrNA
Vitamina B6mg0,070,14
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg38,476,8
Equivalente de folatomcgNANA
Sal de adiçãogNANA
Açúcar de adiçãogNANA
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