Código: C0299F
Descrição: Carne, boi, contra-filé, grelhado/frito, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal, << Meat, beef, striploin, fried/grilled, with with sauce (wheat flour, butter and milk), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ12241347
Energiakcal294323
Umidadeg50,956,0
Carboidrato totalg3,243,56
Carboidrato disponívelg3,183,50
Proteínag23,726,0
Lipídiosg20,822,8
Fibra alimentarg0,050,06
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,421,56
Colesterolmg76,383,9
Ácidos graxos saturadosg5,405,95
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,885,37
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,720,79
Ácidos graxos transg0,190,21
Cálciomg38,141,9
Ferromg2,272,50
Sódiomg256282
Magnésiomg18,019,7
Fósforomg196215
Potássiomg297327
Zincomg4,364,80
Cobremg0,070,08
Selêniomcg1,531,68
Vitamina A (RE)mcg19,321,3
Vitamina A (RAE)mcg19,121,0
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,270,30
Tiaminamg0,020,02
Riboflavinamg0,130,14
Niacinamg2,172,39
Vitamina B6mg0,110,12
Vitamina B12mcg1,181,30
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg5,065,57
Sal de adiçãog0,450,49
Açúcar de adiçãog0,000,00
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