Código: C0402F
Descrição: Bife à role, s/ sal, (carne, boi, lagarto, cozida, c/ cenoura e bacon, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal), << Beef stuffed, (meat, beef, eye of round, cooked, with carrot and bacon, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ890979
Energiakcal213234
Umidadeg61,667,7
Carboidrato totalg1,822,00
Carboidrato disponívelg1,091,19
Proteínag22,725,0
Lipídiosg13,014,3
Fibra alimentarg0,730,80
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,951,05
Colesterolmg42,446,6
Ácidos graxos saturadosg4,504,95
Ácidos graxos monoinsaturadosg5,265,79
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,212,43
Ácidos graxos transg0,190,21
Cálciomg7,067,76
Ferromg1,311,44
Sódiomg122134
Magnésiomg12,914,2
Fósforomg119131
Potássiomg254279
Zincomg4,334,76
Cobremg0,060,07
Selêniomcg0,100,11
Vitamina A (RE)mcg95,1104
Vitamina A (RAE)mcg48,453,3
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,810,89
Tiaminamg0,030,03
Riboflavinamg0,010,01
Niacinamg2,212,43
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg1,882,07
Vitamina Cmg4,074,48
Equivalente de folatomcg8,078,87
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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