Código: C0460B
Descrição: Alcachofra, cozida, drenada, s/ sal, Cynara scolymus, << Artichokes, cooked, drained, without salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g)
EnergiakJ213106
Energiakcal5125
Umidadeg84,142,0
Carboidrato totalg11,95,97
Carboidrato disponívelg6,253,13
Proteínag2,891,45
Lipídiosg0,340,17
Fibra alimentarg5,702,85
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,740,37
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,080,04
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,010,01
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,140,07
Ácidos graxos transg0,000,00
Cálciomg21,010,5
Ferromg0,610,31
Sódiomg60,030,0
Magnésiomg42,021,0
Fósforomg73,036,5
Potássiomg286143
ManganêsmcgNAtr
Zincomg60,030,0
CobremgNAtr
SelêniomcgNAtr
Vitamina A (RE)mcg0,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,00
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,190,09
Tiaminamg0,050,03
Riboflavinamg0,090,04
Niacinamg1,110,56
Vitamina B6mg0,080,04
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg7,403,70
Equivalente de folatomcg89,044,5
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).