Código: C0613F
Descrição: Carne, boi, alcatra, grelhada/assada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal, Bos taurus, << Meat, beef, rump centre/top/bottom sirloin, roasted/grilled, with tomato sauce (tomate, with oil, onion and garlic), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPorção Média (100 g)
EnergiakJ842841
Energiakcal201201
Umidadeg58,958,9
Carboidrato totalg1,341,34
Carboidrato disponívelg0,830,83
Proteínag25,925,9
Lipídiosg10,410,4
Fibra alimentarg0,510,51
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,311,31
Colesterolmg73,873,8
Ácidos graxos saturadosg4,244,24
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,164,16
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,860,86
Ácidos graxos transg0,180,18
Cálciomg5,935,93
Ferromg2,632,63
Sódiomg122122
Magnésiomg24,024,0
Fósforomg230230
Potássiomg369369
Zincomg3,913,91
Cobremg0,110,11
Selêniomcg4,594,59
Vitamina A (RE)mcg27,327,3
Vitamina A (RAE)mcg13,713,7
Vitamina Dmcg0,120,12
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,620,62
Tiaminamg0,050,05
Riboflavinamg0,050,05
Niacinamg3,733,73
Vitamina B6mg0,050,05
Vitamina B12mcg2,502,50
Vitamina Cmg4,074,07
Equivalente de folatomcg14,714,7
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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