Código: C0883B
Descrição: Batata, doce, s/ casca, assada, salsa, c/ azeite de oliva, c/ pimenta-do-reino, s/ sal, << Sweet potato, peeled, roasted, parsley, with olive oil, with black pepper, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ765458305
Energiakcal18210972
Umidadeg56,634,022,6
Carboidrato totalg33,420,013,3
Carboidrato disponívelg29,617,811,9
Proteínag2,111,260,84
Lipídiosg5,283,172,11
Fibra alimentarg3,742,251,50
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg2,621,571,05
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,840,500,34
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,662,191,46
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,640,380,26
Ácidos graxos transg0,000,000,00
Cálciomg37,622,615,1
Ferromg0,560,340,22
Sódiomg11,16,664,44
Magnésiomg30,718,412,3
Fósforomg46,327,818,5
Potássiomg431258172
Zincomg0,260,160,11
Cobremg0,140,090,06
Selêniomcg1,060,630,42
Vitamina A (RE)mcg749449299
Vitamina A (RAE)mcg374224149
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg2,311,390,92
Tiaminamg0,060,030,02
Riboflavinamg0,000,000,00
Niacinamg0,010,010,00
Vitamina B6mg0,120,070,05
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg16,710,06,68
Equivalente de folatomcg14,88,875,91
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
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