Código: C0953B
Descrição: Broto de alfafa, s/ óleo, c/ sal, << Alfalfa sprout, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 g
EnergiakJ112
Energiakcal27
Umidadeg92,5
Carboidrato totalg2,09
Carboidrato disponívelg0,20
Proteínag3,98
Lipídiosg0,69
Fibra alimentarg1,89
Álcoolg0,00
Cinzasg0,72
Colesterolmg90,7
Ácidos graxos saturadosg6,85
Ácidos graxos monoinsaturadosg10,2
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,51
Ácidos graxos transgNA
Cálciomg13,0
Ferromg2,82
Sódiomg197
Magnésiomg21,9
Fósforomg269
Potássiomg327
Zincomg2,61
Cobremg0,26
Selêniomcg21,7
Vitamina A (RE)mcgNA
Vitamina A (RAE)mcg7,97
Vitamina Dmcg0,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,02
Tiaminamg0,08
Riboflavinamg0,32
Niacinamg4,15
Vitamina B6mg0,37
Vitamina B12mcg0,41
Vitamina Cmg0,00
Equivalente de folatomcg1,99
Sal de adiçãog0,32
Açúcar de adiçãog0,00
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