Código: C0002L
Descrição: Caldo, carne/galinha, tablete (média de diferentes tipos), << Broth, beef/chicken, dry (average of several types) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ1041-----Calculado
Energiakcal249-----Calculado
Umidadeg1,90---1321Analítico
Carboidrato totalg20,0-----Calculado
Carboidrato disponívelg19,0-----Calculado
Proteínag8,30---1321Analítico
Lipídiosg15,4---1321Analítico
Fibra alimentarg1,00---1321Analítico
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg54,5---1321Analítico
Colesterolmg31,5----1742Atribuído
Ácidos graxos saturadosg4,20----1742Atribuído
Ácidos graxos monoinsaturadosg6,27----1742Atribuído
Ácidos graxos poliinsaturadosg4,86----1742Atribuído
Ácidos graxos transgNA------
Cálciomg126----1742Atribuído
Ferromg2,07----1742Atribuído
Sódiomg24247----337Atribuído
Magnésiomg53,5----1742Atribuído
Fósforomg210----1742Atribuído
Potássiomg391----1742Atribuído
ManganêsmcgNA------
Zincomg0,20----1742Atribuído
CobremgNA------
SelêniomcgNA------
Vitamina A (RE)mcg0,00----1742Assumido
Vitamina A (RAE)mcg0,00----1742Assumido
Vitamina DmcgNA------
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,10----1742Atribuído
Tiaminamg0,19----1742Atribuído
Riboflavinamg0,31----1742Atribuído
Niacinamg3,64----1742Atribuído
Vitamina B6mg0,10----1742Atribuído
Vitamina B12mcg0,61----1742Atribuído
Vitamina Cmg0,51----1742Atribuído
Equivalente de folatomcg32,3----1742Atribuído
Sal de adiçãogNA------
Açúcar de adiçãogNA------

Fonte de dados:

321 - Nestlé Indústria e Comércio Ltda
337 - Sadia S.A.
1742 - (USDA) US Department of Agriculture. Agriculture Research Service. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 26., 2017.,Disponível em: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

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