Código: C0591F
Descrição: Caldeirada de cordeiro, c/ sal, (carne cordeiro, tomate, pimentão, alecrim, vinho branco, c/ caldo de vegetais, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, c/ sal), << Brazilian recipe, with lamb meat, with salt, (lamb meat, tomato, bell pepper, rosemary, white wine, with vegetables broth, with oil, onion and garlic, with black and red pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ489-----Calculado
Energiakcal116-----Calculado
Umidadeg77,2-----Calculado
Carboidrato totalg2,30-----Calculado
Carboidrato disponívelg1,72-----Calculado
Proteínag14,6-----Calculado
Lipídiosg5,18-----Calculado
Fibra alimentarg0,58-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg0,75-----Calculado
Colesterolmg44,5-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg1,60-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,99-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,01-----Calculado
Ácidos graxos transg0,01-----Calculado
Cálciomg12,4-----Calculado
Ferromg1,31-----Calculado
Sódiomg239-----Calculado
Magnésiomg16,9-----Calculado
Fósforomg113-----Calculado
Potássiomg230-----Calculado
Manganêsmcg0,08-----Calculado
Zincomg2,54-----Calculado
Cobremg0,09-----Calculado
Selêniomcg15,1-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg24,4-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg18,4-----Calculado
Vitamina Dmcg0,00-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,45-----Calculado
Tiaminamg0,07-----Calculado
Riboflavinamg0,15-----Calculado
Niacinamg3,27-----Calculado
Vitamina B6mg0,12-----Calculado
Vitamina B12mcg1,32-----Calculado
Vitamina Cmg10,0-----Calculado
Equivalente de folatomcg16,2-----Calculado
Sal de adiçãog0,45-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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