Código: 1450C
Descrição: Açaí, fruta, polpa, maduro, Euterpe oleraceae, var. BRS Pará, << Brazilian fruit, ´Açaí´, fruit, pulp, ripe >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg85,71743
Carboidrato totalg10,11743
Proteínag0,901743
Lipídio, total (Soxhlet)g2,981743
Cinzag0,281743

Fonte de dados:


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