Código: 1468C
Descrição: Açaí, polpa, maduro, in natura, Euterpe precatoria Mart., << Brazilian fruit, ´Açaí´, pulp, mature, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Ácido L-ascórbicomg68,51775

Fonte de dados:

1775 - Carvalho, R.D.S. Caracterização química e avaliação de folhas de Talinum Patens Wand como complement alimentar, 2009

Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).