Código: 1624B
Descrição: Mandioca, descascada, crua, Manihot esculenta Crantz, var. 265t97, << Cassava, unshelled, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg63,31755
trans-beta-carotenomcg6061755
cis-beta-carotenomcg1251755
Vitamina A equivalente de retinol (RE)mcg1111755
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE)mcg55,71755

Fonte de dados:


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