Código: 1626B
Descrição: Mandioca, descascada, cozida/38 min., Manihot esculenta Crantz, var. Saracura, << Cassava, unshelled, cooked/38min >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg68,51755
trans-beta-carotenomcg20,01755
cis-beta-carotenomcg17,01755
Vitamina A equivalente de retinol (RE)mcg4,751755
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE)mcg2,381755

Fonte de dados:


Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).