Código: 199C
Descrição: Manga, polpa, Mangifera indica L., var. Bourbon, << Mango, pulp >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Vitamina Amcg138302
Vitamina A (RAE)mcg69,2302
beta-caroteno totalmcg810302
beta-criptoxantina totalmcg40,0302

Fonte de dados:

302 - Rodriguez-Amaya, D.B. Assessment of the provitamin A contents of foods - the Brazilian experience. Journal of Food Composition and Analysis 9, 196-229, 1996

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