Código: 557C
Descrição: Mamão, formosa, polpa vermelha, Carica Papaya L. << Papaya, ´Formosa´, red pulp >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Vitamina Amcg120302
Vitamina A (RAE)mcg60,2302
beta-caroteno totalmcg375302
beta-criptoxantina totalmcg695302

Fonte de dados:

302 - Rodriguez-Amaya DB. Assessment of the provitamin A contents of foods - the Brazilian experience. J Food Compos Anal. 1996; 9: 196-229.

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